Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания: 2-е изд.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания: 2-е изд. (Васюкова А.Т.)
Название:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания: 2-е изд.
Автор:
Васюкова А.Т.
Издательство:
ИТК Дашков и К
Код:
27094
ISBN:
978-5-394-02385-9
Дата издания:
01.01.2015
Количество страниц:
208
Тип обложки:
Переплет
Стоимость:
264.00 руб.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.

На сайт магазина электронных изданий Global F5
[Корзина]

Товаров в корзине: 0

На сумму: 0 руб