Экономика пищевой промышленности: Учебник, 2-е изд.

Экономика пищевой промышленности: Учебник, 2-е изд. (Магомедов М.Д, Заздравных А.В., Афанасьева Г.А.)
Название:
Экономика пищевой промышленности: Учебник, 2-е изд.
Автор:
Магомедов М.Д, Заздравных А.В., Афанасьева Г.А.
Издательство:
ИТК Дашков и К
Код:
28267
ISBN:
978-5-394-02076-6
Дата издания:
01.01.2018
Количество страниц:
230
Тип обложки:
Переплет
Стоимость:
220.00 руб.

В учебнике рассматриваются особенности функционирования пищевой промышленности в условиях рынка, освещаются проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразования. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Биотехнология", "Продукты питания из растительного сырья" и "Продукты питания животного происхождения", а также для преподавателей и всех интересующихся проблемами экономики пищевой промышленности. Гриф.

На сайт магазина электронных изданий Global F5
[Корзина]

Товаров в корзине: 0

На сумму: 0 руб