Организация гостиничного дела: Учебное пособие для бакалавров

Организация гостиничного дела: Учебное пособие для бакалавров (Овчаренко Н.П., Руденко Л.Л., Барашок И.В.)
Название:
Организация гостиничного дела: Учебное пособие для бакалавров
Автор:
Овчаренко Н.П., Руденко Л.Л., Барашок И.В.
Издательство:
ИТК Дашков и К
Код:
27450
ISBN:
978-5-394-02514-3
Дата издания:
01.01.2015
Количество страниц:
208
Тип обложки:
Переплет
Стоимость:
220.00 руб.

В учебном пособии раскрываются основные положения и принципы организации гостиничного дела. Рассматриваются история становления и развития гостиничного дела, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг, типология средств размещения, организованная структура и функционирование основных служб гостиничного предприятия, основы архитектурно-планировочных решений и инженерно-технического оснащения гостиниц. Пособие написано в соответствии с ФГОС ВПО. Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям подготовки "Гостиничное дело", "Туризм" и "Сервис", а также специалистов в области гостеприимства. Гриф.

[Корзина]

Товаров в корзине: 0

На сумму: 0 руб