Технологии гостиничной деятельности: Учебное пособие для бакалавров

Технологии гостиничной деятельности: Учебное пособие для бакалавров (Руденко Л.Л., Овчаренко Н.П., Косолапов А.Б.)
Название:
Технологии гостиничной деятельности: Учебное пособие для бакалавров
Автор:
Руденко Л.Л., Овчаренко Н.П., Косолапов А.Б.
Издательство:
ИТК Дашков и К
Код:
27974
ISBN:
978-5-394-02315-6
Дата издания:
01.01.2017
Количество страниц:
176
Тип обложки:
Обложка
Стоимость:
154.00 руб.

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения. В пособии раскрываются основные положения теории гостиничной деятельности, рассматриваются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Гостиничное дело", "Туризм", "Сервис", а также специалистов в области гостеприимства.

[Корзина]

Товаров в корзине: 0

На сумму: 0 руб