Технологии гостиничной деятельности: Учебное пособие для бакалавров, 2-е изд., стер.

Технологии гостиничной деятельности: Учебное пособие для бакалавров, 2-е изд., стер. (Руденко Л.Л., Овчаренко Н.П., Косолапов А.Б.)
Название:
Технологии гостиничной деятельности: Учебное пособие для бакалавров, 2-е изд., стер.
Автор:
Руденко Л.Л., Овчаренко Н.П., Косолапов А.Б.
Издательство:
ИТК Дашков и К
Код:
28745
ISBN:
978-5-394-03125-0
Дата издания:
01.01.2019
Количество страниц:
176
Тип обложки:
Обложка
Стоимость:
187.00 руб.

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО третьего поколения. В пособии раскрываются основные положения теории гостиничной деятельности, рассматриваются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Гостиничное дело", "Туризм", "Сервис", а также специалистов в области гостеприимства.

[Корзина]

Товаров в корзине: 0

На сумму: 0 руб