Экономика пищевой промышленности: Учебник, 3-е изд., стер.

Экономика пищевой промышленности: Учебник, 3-е изд., стер. (Магомедов М.Д, Заздравных А.В., Афанасьева Г.А.)
Название:
Экономика пищевой промышленности: Учебник, 3-е изд., стер.
Автор:
Магомедов М.Д, Заздравных А.В., Афанасьева Г.А.
Издательство:
ИТК Дашков и К
Код:
29251
ISBN:
978-5-394-03563-0
Дата издания:
01.01.2020
Количество страниц:
230
Тип обложки:
Переплет
Стоимость:
253.00 руб.

В учебнике рассматриваются особенности функционирования пищевой промышленности в условиях рынка, освещаются проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразования. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Биотехнология", "Продукты питания из растительного сырья" и "Продукты питания животного происхождения", а также для преподавателей и всех интересующихся проблемами экономики пищевой промышленности. Гриф.

[Корзина]

Товаров в корзине: 0

На сумму: 0 руб