В монографии рассматриваются теоретические, методические и практические вопросы, связанные с решением актуальных проблем обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации в условиях санкций недружественных государств. Основное внимание уделено проблемам диверсификации моноэкспорта, увеличения объемов внутренней переработки сельскохозяйственного сырья и роста промышленного производства продукции с высокой добавленной стоимостью. Для научных работников, преподавателей, государственных служащих, работников коммерческих и общественных организаций, адъюнктов, аспирантов, курсантов и студентов образовательных организаций.