Название: Кухни народов мира: Учебник для вузов, 6-е изд.

Автор: Васюкова А.Т., Варварина Н.М., под ред. проф.А.Т.Васюковой

Стоимость: 1100.00 руб.

Название: Кухня казаков Дона: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Автор: Васюкова А.Т., Денисова И.П., Рябов Н.В.

Стоимость: 693.00 руб.

Название: Методика оценки и факторы повышения качества обслуживания в розничной торговле: Учебное пособие, 5-е изд.

Автор: Депутатова Е.Ю., Зверева А.О., Ильяшенко С.Б.

Стоимость: 198.00 руб.

Название: Мучные кулинарные и кондитерские изделия: производственно-практическое издание, 4-е изд.

Автор: Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. и др.

Стоимость: 220.00 руб.

Название: Мучные, творожные и яичные блюда: производственно-практическое издание, 5-е изд.

Автор: Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. и др.

Стоимость: 154.00 руб.

Название: Мясные блюда: производственно-практическое издание, 4-е изд.

Автор: Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В.

Стоимость: 220.00 руб.

Название: Напитки: производственно-практическое издание, 5-е изд.

Автор: Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. и др.

Стоимость: 154.00 руб.

Название: Новый смысл развития предпринимательства: модель опережения, технологии и кадры: Монография

Автор: Эскиндаров М.А. под общ.ред. д.э.н., проф.

Стоимость: 1100.00 руб.

Название: Новый смысл развития предпринимательства: модель опережения, технологии, кадры: Материалы XI Межд. науч. конгресса 19-20 мая 2023г

Автор: Шаркова А.В.

Стоимость: 242.00 руб.

Название: Организация и технология розничной торговли: Учебник для СПО, 5-е изд.

Автор: Памбухчиянц О.В.

Стоимость: 374.00 руб.